Makanan yang Wajib Dicoba di Kanada

Sebagai orang Indonesia, mungkin lidah kita tidak begitu cocok dengan makanan-makanan luar negeri, atau biasanya di sebut lidah ndeso. Tapi jangan jadi kan itu penghalang untuk mencicipi makanan-makanan khas yang ada di Kanada. Kapan lagi bisa merasakan makanan khas sebuah negara langsung dari negaranya. Oleh karena itu kalian harus tau makanan-makanan apa saja yang wajib unutk kalian cicipi selama kalian berada di Kanada, list nya ada di bawah ya!

1. Poutine

Poutine adalah salah satu hidangan paling aneh dan khas di negara ini. Beberapa kota kecil di Quebec mengklaim telah menemukan hidangan untuk perayaan ini (atau pelengkap), dan dikatakan rasanya seperti kembali ke tahun 1950an. Poutine yang sebenarnya menggunakan saus pedas berbahan dasar kuah daging dan dibalurkan pada kentang goreng.

Kalian bisa menemukan makanan ini di restoran di Kanada yang menjual kentang goreng di menu biasanya menawarkan poutine, termasuk gerai besar seperti McDonald’s dan waralaba seperti Smoke’s .Ada juga festival poutine tahunan di kota-kota di seluruh negeri.

2. Caesar

Diciptakan pada tahun 1969 oleh manajer restoran Calgary Walter Chell, dan koktail ini menjadi sangat populer dari sana. Bahan utamanya adalah jus clamato, vodka, Worchester dan rim asin.

Meskipun Caesar dianggap sebagai koktail, salah satu restoran Vancouver telah mengubahnya menjadi makanan. Score on Davie menawarkan “Caesar Checkmate”, yang dihias dengan ayam panggang, burger keju, sayap ayam, babi babi dan keju hot dog, sayuran panggang dan brownie.

3. Pizza “Kanada”

Ron Telesky adalah gabungan pizza di Berlin, yang menawarkan pizza “gaya Kanada”. Ketika salah satu pemilik melakukan pertukaran sekolah menengah di Peterborough, Ontario, dia terkesan dengan gaya pizza yang mereka sajikan di rumah walinya. Rasanya tidak seperti gorengan dan pucat seperti gaya Amerika, namun toppingnya lebih inventif daripada pai tradisional ala Italia.

Yang khas dari pizza ini adalah pizzanya yang tipis yang ditaburi berbagai topping pizza yang kreatif. Bahan-bahan meliputi Cronenberg Crash (ketumbar pesto, tahu tandoori, mangga, kacang dan paprika merah) dan keju Wayne Gretzky (keju feta, mozzarella dan cheddar, salami, spek dan chorizo Italia, paprika panas, serpihan cabai dan bawang karamel). Sirup mapeng dengan bangga ditampilkan sebagai salah satu tambahan topping gratis.

4. Tourtière

Berikut adalah hidangan Perancis Kanada yang mulai popular pada awal 1600. Kue pie yang berlapis tebal ini dinamai berdasarkan dari kapal yang dipanggang. Tourtiere biasanya diisi dengan daging babi, daging sapi, daging sapi muda dan taburan bumbu dan rempah-rempah, meski di beberapa kota pantai ditambahkan juga ikan darat.

Makanan hangat ini paling sering dikonsumsi pada Natal dan Tahun Baru, meskipun toko kelontong di Quebec menyimpannya sepanjang tahun. Kamu bisa mendapatkan hidangan ini di salah satu tempat yang terkenal dengan tourtiere-nya adalah Aux Anciens Canadiens, di Kota Quebec. Tempat ini terkenal karena spesialisasi kuliner kuliner tradisional Quebec, dengan tourtiere di bagian atas daftar mereka.

5. Nanaimo Bars

Kue berlapis tiga yang kaya rasa ini terbuat dari campuran remah, icing mentega vanilla, dan coklat leleh. Belm ada konfirmasi tentang asal dessert ini, meskipun resep tahun 1952 untuk “kue kotak coklat” ini dapat ditemukan dalam sebuah buku berjudul The Ladies Auxiliary to the Nanaimo General Hospital.

Setahun kemudian, sebuah buku masak diterbitkan yang diyakini sebagai resep pertama dengan nama “bar Nanaimo.” Pada tahun 1985, Walikota Nanaimo mengadakan kompetisi dengan harapan bisa menemukan resep bar Nanaimo terbaik yang pernah ada. Resep yang menjadi pemenang yaitu resep Joyce Hardcastle, dan resepnya bisa ditemukan di situs kota.

Kalian ngiler ngeliat makanan-makanan diatas? Makanya lanjutkan studi kalian ke Kanada biar kalian bisa punya kesempatan untuk mencicipi makanan-maknan khas yang ada disana. Bingung gimana caranya? Kami bisa bantu! Kamu tinggal hubungi kami di [email protected] dan [email protected]. Kami tunggu kabar baiknya ya, see ya!